Description

ทำไมข้าวกล้องหอมมะลิ เป็นข้าวเพื่อสุขภาพ?

ข้าวกล้องหอมมะลิ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยเฉพาะธาตุเหล็กที่มีสูงมาก จึงช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้เมื่อรับประทานข้าวกล้องเป็นประจำ ข้าวกล้องหอมมะลิอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอกซึ่งสาเหตุเกิดจากการขาดวิตามินชนิดนี้ ข้าวกล้องหอมมะลิช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักข้าวกล้องไทยเป็นแหล่งอาหารสำคัญที่มีสารในกลุ่มฟีนอลิกซึ่งช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก เพราะสารดังกล่าวทำหน้าที่ป้องกันภาวะเครียดออกซิเดชั่นและช่วยลดการเกิดมะเร็งได้

ข้าวกล้องหอมมะลิ มีลักษณะอย่างไร?

ข้าวกล้องหอมมะลิ เป็นข้าวกล้องชนิดหนึ่ง เป็นพืชตระกูลหญ้า มีอายุสั้นเพียงฤดูเดียว เจริญเติบโตได้ง่ายๆ เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก ลำต้นตั้งตรง ลำต้นมีลักษณะกลมเล็กๆ มีข้อและปล้องกลวง ช่วงโคนต้นมีข้อและปล้องสั้นกว่า และยาวขึ้นเรื่อย ๆ มีเปลือกหนา มีขนหยาบๆปกคลุม ต้นมีสีเหลืองนวล ใบเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามสลับกัน ใบมีลักษณะยาวรี ขอบใบเรียบ มีเส้นกลางใบตามยาวเห็นชัด ก้านใบออกหุ้มรอบๆลำต้น มีขนเล็กๆปกคลุม ผิวใบสากมือ มีสีเขียว ผลเป็นเมล็ด อยู่เป็นช่อ มีลักษณะทรงรีเล็กๆ มีเปลือกแข็งแห้งหุ้มเมล็ด เปลือกเมล็ดอ่อนมีสีเขียว เปลือกเมล็ดมีสีเหลืองทอง ข้างในมีเมล็ดแข็งมาก มีเยื่อหุ้มเมล็ดมีสีน้ำตาล เมื่อหุงสุกแล้วเมล็ดจะร่วนและสวย มีกลิ่นหอม นำมาประกอบอาหารต่างๆ หลายเมนู ปลูกในประเทศไทยจะมีคุณภาพดีที่สุด มีการปลูกหลายสายพันธุ์

ข้าวกล้องหอมมะลิ มีประโยชน์อย่างไร?

ข้าวกล้องหอมมะลิ ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยเจริญอาหาร มีอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอชรา ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยบำรุงระบบประสาท ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ ช่วยบำรุงฟัน ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยบำรุงสายตา ช่วยป้องกันต้อกระจก ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือด แก้ร้อนใน แก้กระหายน้ำ แก้ท้องร่วง ช่วยลดตะคริว ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย แก้ท้องผูก ช่วยย่อยอาหารในลำไส้ แก้ตาแดง แก้อาเจียน ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน

วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์โดยชุมชนบ้านห้วยยาง สนใจสั่งซื้อได้ที่

วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์โดยชุมชนบ้านห้วยยาง ตั้งอยู่ในพื้นที่ ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก วิสาหกิจชุมชนบ้านห้วยยางโดยคนในชุมชนส่วนใหญ่มีอาชีพเกษตรกรและการทำนาข้าว ซึ่งข้าวกล้องหอมมะลิมาจาก เป็นการนำข้าวพันธุ์อะไรก็ได้มาผ่านกระบวนการขัดสรโดยเก็บส่วนจมูกข้าวและเยื่อหุ้มข้าวเอาไว้ ซึ่งเป็นส่วนที่มีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุสูง โทร.086-412-2283 (พี่อุ๊) หรือ Youtobe : Huaiyang / Facebook Fanpage : Huaiyang-otop