Description

ทำไมน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ถึงเป็นที่นิยม?

น้ำมันมะพร้าวสกัด เย็นมีคุณภาพสูงและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคหลายคน เนื่องจากถูกสกัดมาจากเนื้อมะพร้าวสดโดยไม่ผ่านกระบวนการทำความร้อนหรือใส่สารเคมีทำให้คงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ดี น้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันที่ดี ปราศจากคอเลสเตอรอล และมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่น กรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดียวไม่อิ่มตัว (MCTs) ที่มีผลดีต่อการลดน้ำหนักและการเพิ่มพลังงาน

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีความแตกต่างจากน้ำมันมะพร้าวทั่วไปอย่างไร?

น้ำมันมะพร้าว ทั่วไปมักถูกผลิตโดยการสกัดน้ำมันจากเนื้อมะพร้าวทั่วไปโดยใช้ความร้อนหรือเครื่องดึงน้ำมัน การสกัดนี้สามารถทำให้สารอาหารบางประการสูญเสียได้ เนื่องจากอุณหภูมิที่สูง

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ถูกผลิตโดยการใช้กระบวนการเย็นเพื่อสกัดน้ำมัน การใช้เย็นช่วยในการรักษาสารอาหารและคุณสมบัติของน้ำมัน โดยไม่ได้ใช้ความร้อนที่สามารถทำให้สารอาหารสูญเสีย

ความแตกต่างทางโภชนาการ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมีความหลากหลายของสารอาหารมากกว่าน้ำมันมะพร้าวทั่วไป เนื่องจากไม่ได้รับอุณหภูมิสูงที่สามารถทำให้สารอาหารสูญเสีย น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมีไขมันที่ดีและไขมันที่เป็นประโยชน์ เช่น กรดไขมันไขมันอิ่มตัวไม่อิ่มตัว (MUFAs) และไขมันอิ่มตัวไม่อิ่มตัว (PUFAs)

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ใช้ทำอะไรได้บ้าง?

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทำอาหารทุกประเภท จากผัดถึงทอด เพราะมีกลิ่นหอมจากมะพร้าว และยังมีคุณสมบัติที่ช่วยบำรุงผิวและผม ช่วยในการรักษาความชุ่มชื่น ลดการอักเสบ และส่งผลให้ผิวนุ่มละมุน

วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรและโฮมสเตย์โดยชุมชนบ้านห้วยยาง สนใจติดต่อสั่งซื้อได้ที่

วิสาหกิจชุมชนแห่งนี้ ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบลห้วยยาง อำเภอทับสะแก จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ การทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเกิดจากในชุมชนบ้านห้วยยางซึ่งมีพื้นที่ส่วนใหญ่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะพร้าวเป็นหลักในการทำการเกษตร จึงทำให้มีมะพร้าวเป็นจำนวนมากในชุมชน ทางวิสาหกิจจึงมีการคิดเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตที่ได้จากมะพร้าว โดยนำมาแปรรูปเป็นน้ำมันมะพร้าวเย็นทำให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น ติดต่อ โทร. 097-0057112 (พี่ฝน) หรือ Youtobe : Huaiyang / Facebook Fanpage : Huaiyang-otop