Description

ปลาหมึกแห้งเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง

ปลาหมึกแห้งนั้น สามารถเอาไปทำเมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนู ต้ม ผัด ย่าง ทอด ก็อร่อย ส่วนใหญ่จะนิยมนำไป ย่าง หรือ ทอด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากกกก ยังสามารถกินเป็นกับแก้มได้ด้วย ต่อไปที่เมนูที่จะแนะนำ แกงจืดกระดูกอ่อน ซึ่งใช้ปลาหมึกแห้งในการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับน้ำซุป และ ปลาหมึกผัดไข่ ซึ่งใช้ปลาหมึกแห้งลงไปผัดกับไข่ ให้ได้รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ ต้องไปลองทำดู

การเลือกหมึกแห้งที่ดีและการเก็บรักษาทำยังไง

การเลือกหมึกแห้งนั้น จะต้องดมดูกลิ่นต้องไม่ฉุนหรือมีกลิ่นเหม็นสาบ ถ้ามีกลิ่นฉุนมากแสดงว่าปลาหมึกเค็มเกินไป และ เช็คดูให้ละเอียดว่าปลาหมึกแห้งนั้นไม่มีราเกาะอยู่แน่ๆ และ เนื้อปลาหมึกต้องไม่แห้งและบางจนเกินไป ถ้าเป็นปลาหมึกเก่าเนื้อจะแห้งและบางมาก และการเก็บรักาษาควรทำการเก็บรักษาโดยการแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็ง จะเป็นวิธีที่สามารถเก็บปลาหมึกแห้งไว้ได้นาน ไม่ทำให้ปลาหมึกแห้งเสียและไม่เหม็นหืน ที่สำคัญยังช่วยคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้อีกด้วย

ปลาหมึกแห้งมีประโยชน์

ประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลาหมึกแห้ง มีโปรตีน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ให้พลังงาน มีโอเมก้า3 บำรุงสุขภาพ ผิวพรรณ และยังมีประโยชน์มีอีก ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งบางชนิด และยังมีไอโอดีนป้องกันโรคคอพอก เพิ่มระบบเผาผลาญ และ โพลีแซคคาไลน์ช่วยเรื่องการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และสุดท้ายมีฟอสฟอรัส ช่วยในกระบวนการทำงานของหัวใจ อวัยวะภายในตับไตให้เป็นปกติ