Description

หมูฝอยกรอบ

หมูฝอย เป็นการเอาหมูฉีกเส้น หอมเจียว ไปทอดให้เหลืองก่อน แล้วค่อยมาผัดรวมกันในน้ำตาลปี๊บเคี่ยวปรุงรส หรือเอาหมูฉีกเส้นที่ไม่ต้องทอดไปผัดในน้ำตาลปี๊บเคี่ยวปรุงรสให้ได้ที่ก่อนจะมาเคล้ากับหอมแดงเจียวอีกที ซึ่งแต่ละวิธีก็จะได้หมูฝอยที่มีรสสัมผัส และหน้าตาแตกต่างกันออกไป

หมูฝอยมีส่วนผสมอะไรบ้าง

1. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1.5 ช้อนชา
2. ซีอิ๊วขาว 0.5 ช้อนชา
3. หอมแดง 8-10 ลูก ( ขึ้นอยุ่กับปริมาณของหมู )
4. เกลือป่น 0.5 ช้อนชา
5. เนื้อหมูส่วนสะโพกส่วนบน 500 กรัม
6. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม

หมูฝอยในทุกโอกาส

หมูฝอยเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารว่างในช่วงเวลาพักผ่อน หรือเป็นเมนูหน้ากลางในมื้ออาหาร และยังเป็นที่รู้จักและรักชื่นของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนไทยด้วย นอกจากนี้ หมูฝอยยังเป็นเมนูที่นิยมในงานเฉลิมฉลองเป็นสัญลักษณ์ของความอร่อย

วิสาหกิจชุมชนขนมหวานบ้านพวงเดช

จำหน่ายขนมหม้อแกง ขนมไทยต่างๆ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ปลีก – ส่ง ราคาย่อมเยา อร่อย สด สะอาด ทำวันต่อวันและขนมทานเล่นอื่นๆที่รับมาจากคนในชุมชนนาพันสาม พิกัดบ้านพวงเดช ตั้งอยู่ในพื้นที่ ตำบลนาพันสาม อำเภอเมืองเพชรบุรีจังหวัดเพชรบุรี 76000 ติดต่อ โทร.0870765934 หรือ Facebook Fanpage ขนมหม้อแกงบ้านพวงเดช